Vitamine B5 (acide pantothénique)

La vitamine B5, également appelée acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble essentielle utilisée dans le métabolisme énergétique. L'acide pantothénique fait partie intégrante de la coenzyme A, qui est synthétisée chez les animaux par une série d'étapes impliquant la phosphorylation initiale en acide pantothénique 4'-phosphate catalysée par la pantothénate kinase, la principale étape régulatrice de la synthèse de la coenzyme A (CoA). L'acide pantothénique alimentaire est largement distribué dans de nombreux aliments et se trouve normalement en tant que composant du CoA, de l'acyl-CoA synthétase ou des protéines porteuses d'acyle. Toutes ces formes sont hydrolysées en acide pantothénique dans la lumière intestinale avant d'être absorbées par un transporteur à travers la muqueuse. L'acide pantothénique est ensuite transporté dans le sang lié aux globules rouges vers les tissus cibles. L'acide pantothénique est filtré par les tubules rénaux, avec une réabsorption active pendant les périodes de faible apport. L'acide pantothénique fait partie intégrante de la coenzyme A (CoA), qui est un substrat clé du métabolisme énergétique et est également nécessaire à la synthèse de certaines protéines et acides gras.